Hi2 | های تو

امروز: جمعه 30 تير 1396 ، آخرین به روزرسانی سایت حدود 1 سال قبل بوده است.

ساعت طرح رولکس مارک walar
چراغ قوه زوم دار پلیس
Avatar

سلام!
هنوز وارد سیستم نشده اید؟
یا عضو سایت نیستید؟

  • ارسال شده: بيش از 7 سال پیش در آشپزی ، تعداد نمايش: 8974
    طرز تهیه کوفته با سس گوجه فرنگی
    مواد لازم
    گوشت چرخ شده گوساله: نیم کیلو
    آرد نخودچی: 3 قاشق غذا خوری
    ادویه کاری: 1 قاشق غذاخوری
    سبزی (تر یا خشک ): نعناع و ترخون و جعفری و گشنیز 1 پیمانه
    پیاز متوسط رنده شده: 2 عدد
    برنج پخته شده: یک پیمانه
    زرشک: 1 استکان
    فلفل سبز: 1 پیمانه
    گردوی خرد شده: 50 گرم
    رب: 2 قاشق غذا خوری
    آرد: به میزان لازم
    زرد چوبه و نمک: به میزان لازم

    طرز تهیه
    اول گوشت را باز کرده و با پیاز مخلوط می کنیم. سپس سبزیجات را اضافه کرده و می توانیم یک عدد تخم مرغ هم به آن اضافه کنیم. بعد زرشک را اضافه می کنیم و ورز می دهیم سپس آرد نخودچی و گردو را هم اضافه کرده و دوباره ورز می دهیم بعد پودر کاری و برنج و نمک و زردچوبه را هم می زنیم و روی یک سینی مقداری آرد پاشیده و تکه ای از گوشت را برداشته روی سینی غلتانده و به شکل لوله در می آوریم و در روغن سرخ می کنیم.
    سس:
    روغن را در ظرف می ریزیم مقداری آرد را در آن تفت می دهیم و بعد رب را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم و 1 لیوان آب رویش ریخته و هم می زنیم تا غلیظ شود و فلفلها را هم اضافه کرده و آن را روی کوفته ها می دهیم و در ظرف را گذاشته و می گذاریم تا با سس بپزد.

    این مطلب توسط «غزاله» کاربر فان کلوب ارسال شده است.

  • کانال تلگرام فان کلوب




    برچسب ها:
    آشپزی , کوفته , سس


    نظرات کاربران
    توجه: امکان ارسال نظر ، تنها برای اعضای سایت ممکن است. لطفاً وارد سایت شوید و یا عضو سایت شوید.
    هنوز نظري براي اين مطلب ارسال نشده.